La Cave de la Table des Corderies s’étoffe

La carte des vins de la Table des Corderies s’étoffe de nouveau…

Avec à présent près de 130 références, Eric Williamson vous propose une large gamme de vins des divers terroirs de la France et également des vins contemporains, tel que OVNI « Objet Viticole Non Identifié » de Jérémie Mourat.

Eric vous propose sa sélection du moment :

Château Marie du Fou « Le Sacré Blanc » Jean Mourat 2014

  • Le « Sacré Blanc » quant à lui est une invitation à la découverte de l’expression si particulière du Chenin dans notre région. Après un pressurage doux, les jus fermentent lentement en fûts pendant 4 à 6 mois.
    L’équilibre entre la trame aromatique, la puissance et la finesse en font une de nos cuvées de référence.
  • Région d’origine : Vendée
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