La Ferme Saint Jean à Long, Cyril Périllier a la Charolaise dans son coeur

Son idée à la Ferme Saint Jean de Long : revenir à la vente directe à la ferme : le retour aux vraies valeurs.

@Journal d'Abbevile
@Journal d’Abbevile

Cyril Périllier, éleveur à Long, a choisi de développer la vente directe de sa viande à la ferme. Une manière de renouer avec le vrai goût des choses.

Cyril Périllier a dû se résoudre à abandonner la production de lait, trop coûteuse. Et depuis, il développe la vente directe de viande à la ferme. Une pratique mise en place depuis cinq ans.

Ses clients n’ont pas tardé à être séduit par le principe, le contact direct, et la qualité de la viande proposée. De son côté, l’éleveur renoue avec une pratique raisonnée de l’élevage, avec des vaches élevées au grand air, et ne consommant que ce que produit la ferme.

La volonté de Cyril, la qualité et la passion de son métier.

C’est tout naturellement que nous sommes contactés pour travailler ensemble à la Table des Corderies.

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Je vous invite à découvrir sa ferme, son fonctionnement.