Georges Gribauval et son Maguette

Georges est un éleveur de chèvres laitières et producteur de fromage de chèvre depuis 2011. Sa chèvrerie se trouve à Chateauneuf, près de Quend.

Il possède aujourd’hui un petit élevage d’une quarantaine de bêtes et produit une bonne centaine de litre de lait pour réaliser une centaine de fromages par jour pendant la période de production naturelle.

Il réalise deux traites et élabore chaque jour ses fromages fermiers : on peut ainsi découvrir ses fameux Maguettes, frais, demi-frais et affinés.

Aidé par Cécilia sa compagne, son magasin dans la chèvrerie et ouvert tous les jours de saison de 10h à 19h. On peut également assister à la traite du soir vers 18h – 18h 30.

La traite.

 

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Pour le retrouver, sur Baladovore ou dans mes adresses.

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