La Famille Cottrelle, une vie qui tourne autour du poisson

11539723_377996129056619_6818951297729428198_n

Depuis mai 2015, je travaille avec Jordan Cottrelle, poissonnier ambulant qui fait les marchés. Un jeune passionné de son métier qui vend également la pêche de son père.

Jordan Cottrelle est un jeune poissonnier qui se lance à 19 ans. Fils d’un père pêcheur,Jordan cotoie le poisson dès son plus jeune âge sans trop aimer au début. Il passe son bac général Economique et Social et à l’issue de celui-ci il décide de créer sa petite entreprise de vente de poissons. En effet c’est à partir de 15 ans que Jordan commence a vraiment vendre du poisson en aidant son père a vendre les produits de sa pêche le week-end.Il adore le contact avec les gens,et bouger. Jordan connaissant les aléas du métier c’est-à-dire se lever tôt et être au contact de la glace se lance dans son activité en octobre 2014.

11008639_377996142389951_6815348326328739260_n

Son père, Bruno Cottrelle est patron pêcheur du Major à Dieppe. C’est un trémailleur, la pêche au filet précédemment laisser en mer pour la nuit. Il pose également des casiers pour les bulots. Il nous fait profiter des pièces d’exception comme les turbots, bar.

Le MAJOR est le bateau du père de Jordan,ce qui facilite les transactions en tant que poissonnier. Le poisson ne passe pas par plusieurs intermédiaires,ce qui avantage la fraîcheur des produits. C’est un bateau de type fileyeur construit en 1981.Celui-ci mesure environ 11m.Le bateau est basé principalement à Dieppe,mais il suit également les bancs de poissons donc il lui arrive aussi d’être au Tréport par exemple. Bruno et son matelot pose les filets soit le jour même ou la veille avant de les relever a bord. Les filets sont remontés a bord du bateau avec le vire-filet,puis le poisson est enlevé du filet,lavé,trié et pour certains vidés en mer directement. C’est une pêche sélective et durable.

Retrouvez Jordan Marée sur les marchés:

les mardis de 16h à 19h à Monchaux-Soreng, son village

les jeudis matin sur la place de Blangy Sur Bresle

les samedis matin de 8h à 12h sur le marché de Gamaches

et le dimanche matin de 8h à 12h sur le marché de Poix de Picardie.

Retrouvez le ici.

0 comments on “La Famille Cottrelle, une vie qui tourne autour du poissonAdd yours →

Laisser un commentaire